酪蛋白水解物是以牛乳或酪蛋白制品为原料，经蛋白酶酶解后通过一系列精制过程制备而成。产品特色：  水解度高（≥25%），风味口感好。 应用范围：  可用于助睡眠类功能性食品的开发。  参考文献：       [1] Saint-Hilaire Z D , Messaoudi M , Desor D , et al. Effects of a Bovine Alpha S1-Casein Trypti