乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白，可以在大多数哺乳动物的乳汁中发现。同时亦被称为多功能蛋白，有助于增强免疫力，保持健康和补足营养，是人体免疫系统的关键组成部分。口服乳铁蛋白已证实对人和动物的健康有众多益处，包括抗感染，抗癌和抗炎作用，所以乳铁蛋白被认为是重要的宿主防御分子。乳铁蛋白已被广泛应用于食品工业，并在皮肤护理，口腔保健甚至预包装食品等领域显示出无限潜力。味富乳铁蛋白VLF-1从原材料到成品100